Lemon sorbet

Pan di Spagna leggero profumato allo Strega e farcito con crema di ricotta di pecora, cioccolato fondente, marzapane al pistacchio di Sicilia e frutta candita.

Sicilian Cassatina – Light sponge cake scented with Strega and filled with sheep ricotta cream, dark chocolate, Sicilian pistachio marzipan and candied fruit.

Cremoso al cioccolato al latte ricoperto con granella di nocciola e cioccolato al latte, adagiato su un pan di spagna morbido alla nocciola e cacao.

Sweet Symphony – Creamy milk chocolate covered with chopped hazelnuts and milk chocolate, placed on a soft hazelnut and cocoa sponge cake.

Pan di Spagna alle mandorle bagnato al limoncello e farcito con mousse di lamponi.

Charlotte with Raspberries –  Almond sponge cake soaked in limoncello and filled with raspberry mousse.

Crema al torrone e pistacchio su un Pan di Spagna alle mandorle profumato all’arancia, ricoperto di glassa al pistacchio e granella di torrone

Pistachio Symphony – Nougat and pistachio cream on an orange-scented almond sponge cake, covered with pistachio icing and chopped nougat.

Pan di spagna bagnato con limoncello e farcito con crema al limone e polpa e pezzi di fragoline di bosco

Delizia Lemon and Strawberries Jar – Sponge cake soaked in limoncello and filled with lemon cream and pulp and pieces of wild strawberries